Пуровер (англ. "pour over" — лить сверху) — метод заваривания фильтр-кофе, при котором горячая вода проходит через молотый кофе, находящийся в специальной воронке с бумажным фильтром. Пуровер был изобретен в Японии в давние времена, но только последние 10 лет обрёл настоящую популярность. Приготовить кофе в пуровере несложно — необходимо всего лишь иметь воронку, соответствующий фильтр, кофемолку и кухонные весы.

Приготовление кофе во френч-прессе — это один из самых простых способов, существующих на данный момент. Для того, чтобы получить ароматный напиток, обладающий прекрасным вкусом и, к тому же, имеющий нежную крема, достаточно иметь хороший кофе крупного помола, а также само устройство, которое используется для заваривания — френч-пресс.

Кемекс (англ. chemex) — приспособление для заваривания фильтр-кофе, состоящее из стеклянного сосуда, по форме напоминающего песочные часы, и бумажного фильтра. Собственно, метод заваривания кофе с использованием этого приспособления называют также Кемекс.

Кемекс был изобретён в 1941 году американским хими...

Сифон был изобретен в середине XIX века. С тех пор конфигурации его менялись неоднократно, но всё же принцип приготовления дошел до наших дней неизменным. Кофе, приготовленный в сифоне, получается очень насыщенным, чистым и сбалансированным.

АeroPress — уникальный способ приготовления кофе. Аэропресс был изобретен совсем недавно в 2005 году американцем Аланом Адлером и выпускается фирмой Aerobie Inc. Приготовление кофе производится путём продавливания залитого горячей водой молотого кофе через фильтр под действием поршня. Аэропресс состоит из ...